最近和妹妹追長相思有點上癮，追劇追到廢寢忘食的地步，肚子餓得咕咕叫了才想起做飯，不過手工處理食材太費事了，真想快點做好美食去追劇。
幸好家里有東菱備餐佐料機這款下廚“神器”，四碗三刀備餐又快又細膩，肉菜分類更健康，食材粗細可調(diào)，一機多用搞定各式備料需求，省心又省力，普通食材也能做出口感豐富的美食，還能絞靈魂醬料給食物提味增色，宅家追劇不要太爽！
宅家追劇的時光很寶貴，下廚備餐自然得保證效率，當然飲食衛(wèi)生也不能放松。就拿絞肉餡來說，普通絞肉機都是一個攪拌碗配一個刀頭，葷素食材都混用，很容易交叉感染和串味，而且功能單一、備菜效率低，無法滿足更精致的美食烹飪需要。
有了東菱備餐佐料機就不怕了，四碗三刀設(shè)計，不僅專碗專用，還專刀專用，葷素/生熟/軟硬食材都能分類處理，避免交叉感染和串味，下廚備料更衛(wèi)生，吃得更健康。
它配備了1200ml的大碗適合絞肉，有玻璃、不銹鋼兩種材質(zhì)可選，一次能絞400g肉，全家都夠吃；3個260ml的陶瓷小碗用來絞打醬料、輔食、佐料，一次能絞50g蒜，滿足少量多次的食材料理需求，絞打完還能直接當味碟使用，量多量少都能絞，科學備餐不怕浪費；而且還是300W大動力速絞，大碗搭配雙層四葉刀，6秒就能絞出細膩肉餡，小碗絞打佐料、醬料速度也相當快，大小碗自由切換，備餐效率唰唰地！
三種刀頭設(shè)計也十分精巧，絞肉刀采用旋風四葉設(shè)計，可以絞肉餡、蔬菜碎、肉醬，立體切割絞打更細膩；佐料刀刀刃采用126°上延設(shè)計，能和軟質(zhì)食材充分接觸，適合絞打顆粒狀輔食、姜蒜等佐料以及醬料，回旋絞打更均勻還不易粘壁；鋸齒刀擁有陣列鋸齒鋒刃，像芝麻、花生這些硬質(zhì)食材都能細膩粉碎，拿來制作更細膩的輔食以及粉狀干碟、麻碟是再合適不過了；還能根據(jù)不同烹飪需要換刀調(diào)節(jié)食材粗細度，讓備餐更精細，做出的美食口感自然好，家人每次都吃光光。
有了這款備餐佐料機，下廚備餐再也不用剁肉餡累得手酸，也不用手忙腳亂地來回切換廚具，一機就能滿足絞打肉/菜餡、佐料、火鍋蘸料、花式醬料、輔食等需要，輕松解放雙手，讓我更愛做飯了。
轉(zhuǎn)眼立秋都過了，今天帶來秋天的第一道美食——風味茄子卷，外酥里嫩口感豐富，好吃到停不下來。
做法很簡單，把花椰菜用玻璃大碗攪打成米，彩椒、香菜、洋蔥、大蒜、小米辣分別用佐料碗攪打成丁或蓉，將香菜末、小米辣、蒜末、花生醬、2湯匙生抽、1茶匙芝麻油、1湯匙玫瑰米醋、少許魚露、蜂蜜放到佐料碗攪拌均勻，做成蘸醬備用；將洋蔥丁、孜然粒、蒜蓉、花椰菜依次下油鍋炒香，放入煮好的藜麥、以及鹽、辣椒粉、紅椒粉、彩椒碎、香菜末，翻炒均勻盛出餡料，在切片且兩面煎至金黃的茄子上放上餡料、胡蘿卜絲和紫甘藍絲，卷成筒，淋上醬料就可以了。
做好的風味茄子卷層次分明，一層更比一層香，鮮香美味的醬汁更給這道菜注入了靈魂，酸甜口感細膩又多變，惹得妹妹直呼“拌綠化帶都好吃”！這道菜營養(yǎng)豐富，很適合現(xiàn)在這個季節(jié)吃。多虧有這款備餐佐料機，可以把素食也做得這么好吃，連平時不愛吃蔬菜的妹妹都配著菜多吃了一碗飯。
更優(yōu)秀的是，東菱備餐佐料機還能套娃收納，四碗三刀化零為整，輕松放到櫥柜、墻邊、中島臺一角，小巧不占地，讓廚房頓顯清爽整潔。
唯美食與愛不可辜負，自從入手健康分類、一機多能的東菱備餐佐料機，備餐效率那是蹭蹭蹭地提高，讓下廚更便捷也更精致，給家人三餐帶來更多驚喜，也許這就是品質(zhì)家電的意義所在吧。